Jag heter Zekaryas Tadesse och är född och uppvuxen i Addis Abeba, Etiopien – kaffets ursprungsland.

Min resa inom kaffe började redan i tonåren, då jag arbetade i familjens butik efter skolan och på helgerna. Där ansvarade jag för inköp och försäljning av råkaffe och utvecklade tidigt en djup förståelse för kvalitet, defekter, prissättning och skillnader mellan Etiopiens olika kafferegioner såsom Sidama, Yirgacheffe, Harrar och Lekemti.

En av de personer som haft störst betydelse för min utveckling inom kaffe är Mekuria Mergia Wete Ambela, som är en del av min familj och driver företaget Wete Ambela i Etiopien. Han är producent, ansvarar för processstationen och export, och med sin långa erfarenhet inom kaffebranschen säkerställer han kvalitet, spårbarhet och professionell hantering av kaffet från gård till export. Genom honom har jag fått djup praktisk kunskap om hela processen – från ursprung och sortering till förhandling och internationell handel.

Jag är certifierad kupper från Life Agro Cupping School i Addis Abeba, vilket ger mig kompetens att bedöma kaffets kvalitet, smaker och egenskaper direkt från gröna bönor och mikrolots. 

Under åren då jag pendlade mellan Sverige och Etiopien arbetade jag nära honom och byggde upp ett starkt nätverk inom kaffeindustrin. Idag samarbetar vi för att säkerställa kvalitet, spårbarhet och långsiktiga affärsrelationer med europeiska rosterier.

När jag flyttade till Sverige fortsatte jag min entreprenörsresa inom andra branscher och drev ett städ- och flyttföretag i över 18 år. Parallellt har jag arbetat som tolk mellan svenska och amhariska. År 2010 utsågs jag till Årets Nybyggare i Värmland, en utmärkelse som uppmärksammar entreprenörer med utländsk bakgrund som byggt framgångsrika verksamheter och blivit förebilder i samhället.

Jag har även en bakgrund inom elitfriidrott och tränarskap. I Etiopien engagerar jag mig i att stötta lovande löpare och hjälpa dem att nå internationella tävlingar.

Idag är mitt fulla fokus på kaffe. Genom Ethiopia Origin Coffee Roots arbetar jag med att skapa långsiktiga relationer mellan etiopiska producenter och europeiska rosterier. Mitt mål är att erbjuda spårbart specialkaffe av hög kvalitet och samtidigt bidra till hållbara och rättvisa affärer mellan ursprung och marknad.

Ethiopia Origin Coffee Roots är en separat verksamhetsgren inom Städkurir och Flytt Värmland AB. Verksamheterna har olika inriktning och affärsområden men bedrivs under samma bolag.