Från Addis Abeba till Karlstad

Jag heter Zekaryas och har en unik bakgrund – uppvuxen i Addis Abeba, mitt i ett av världens mest berömda kaffeländer. Idag delar jag mitt liv mellan Sverige och Etiopien och bygger broar mellan kaffeproducenter och köpare i Skandinavien.

I Sverige drev jag under 18 år ett städ- och flyttföretag och blev 2010 utsedd till Årets Nybyggare i Värmland, ett pris som ges till företagare med utländsk bakgrund som är goda förebilder.

🏃‍♂️ Löpning och kaffe – från höjderna i Etiopien

Etiopien är känt för två saker: kaffe och långdistanslöpare. Det är ingen slump.

  • Höjden och klimatet ger kaffet sin unika smakprofil – florala toner, citrus, bär och choklad.

  • Samma höjder stärker löpare genom träning i syrefattig luft, vilket ger fler röda blodkroppar och bättre uthållighet.

Som elitlöptränare har jag hjälpt etiopiska löpare att tävla framgångsrikt i Sverige, med segrar i bland annat Karlstads Stadslopp och Blodomloppet.

📜 Min första kontakt med kaffe

Min resa inom kaffe började redan i tonåren, i familjens butik i Addis Abeba. Vi sålde råkaffe från Yirgacheffe, Sidama, Harar och Jimma. Där lärde jag mig grunderna om ursprung, process, kvalitet och hur dessa påverkar smak och pris.

2015 tog jag mina första steg som kaffeagent. Jag hade en släkting med en processstation i Yirgacheffe som sålde sitt kaffe via lokala exportörer och förlorade mycket på grund av att han inte levererade direkt till slutkunderna. Eftersom jag bodde i Karlstad fick jag idén att presentera hans kaffe för Löfbergs Lila. Jag fick ett varmt bemötande och positiva omdömen om både Yirgacheffe- och Guji-kaffet.

Vid den tiden hade de dock inget behov av att köpa, och min släkting kunde inte exportera själv eftersom det var svårt och komplicerat att få exportlicens i Etiopien. Där tog historien tillfälligt slut för oss båda.

Under de följande åren fokuserade jag mer på elitlöpträning och reste ofta mellan Sverige och Etiopien. Men nu har jag minskat verksamheten inom städbranschen för att kunna satsa helhjärtat på kaffet.

🌍 Kaffeagent med dubbel förankring

Jag är utbildad inom kaffeprovning (cupping) och export, och samarbetar med en cuppingskola i Addis Abeba där exportörer testar sina prover innan leverans.

Jag har starka kontakter i Etiopien – från producenter och kooperativ till exportörer – och en djup förståelse för svensk affärskultur, kvalitetskrav och certifieringar. Som tolk mellan svenska, amhariska och engelska har jag en unik roll som brobyggare i den internationella kaffevärlden.

Om vår kaffeexport från Etiopien

Ethiopia Origin Coffee startades av en grupp kaffeentusiaster med en gemensam passion för etiopiskt kaffe och en önskan att dela det med resten av världen. Vår resa började i Etiopien, där vi upptäckte den unika smaken och kvaliteten hos det lokala kaffet. Vi insåg snabbt att vi ville dela denna upplevelse med andra och samtidigt stödja de lokala kaffebönderna i Etiopien.